インスタ萎え日本酒、鼎（かなえ）純米吟醸

インスタ映えならぬ、インスタ萎えの日本酒「鼎」。

かなえと読みます。

今回は長野県上田市、信州銘醸さんの鼎（かなえ）のレビュー。

鼎（かなえ）とは？

鼎の意味は古代中国の金属製器。

3本の脚がついている。

王位の象徴として受け継がれる。

想いは世代のかわる3人を中心に蔵元が力を合わせて酒の頂点を目指しています。

日本一の超軟水「黒曜水」を使っています。

鼎 純米吟醸の日本酒レビュー

熟したリンゴのようなフルーティーさを感じるお酒。

ゆるい絵とは裏腹に飲み終わりにはキレもあり最後にアルコールの香りを感じる。

鼎に合う料理

お寿司のコハダやサバに合います。

白身ではなく青魚の存在感のある味に、最後に酢で〆た酸味がフルーティーさとキレを兼ね備えた鼎に合います。

鼎のまとめ

インスタ萎えとか言ってごめんなさい!!

鼎のロゴめっちゃかわいいと思います。

思わず写真を取っちゃいたくなるラベルですね。