くどき上手Jr.ショコラはチョコレート味の日本酒！レビュー

こんにちは！

Sake心編集長の本橋へいすけです。

今回は山形県鶴岡市の亀の井酒造のくどき上手Jr.Chocolate（ショコラ）のレビューです。

くどき上手Jr.Chocolate（ショコラ）とは？

くどき上手Jr.Chocolate（ショコラ）は絞ったばかりのフレッシュなお酒を殺菌なしの生酒の状態で50日間完全低温貯蔵して、求める味と人間の感覚の錯覚を利用して酒米と微生物が作る上品なチョコレートの風味を再現しています。

お酒にチョコレートが入っているわけではありません。

亀の井酒造紹介

創業明治8年（1875年）、出羽三山の1つ羽黒山神社より車で10分程の田園の中にある、山形県の人気の酒造さん。

くどき上手が人気ですね!!

くどき上手の由来は女の子をくどくのが上手になるわけでもなく、もっと真面目な理由があります。

戦国時代を生き抜いて大きな勢力を持つ武将になった人物からヒントを得たものです。

自分に力を付けていく過程において、戦（いくさ）はもちろんですけれども、別の力・・・。

例えば、その対象が敵の武将だとします。その人を武力ではなく、誠心誠意「説き伏せる」、そして心「解く」。また、手の届きそうも無い高貴な人物でさえ、心を「溶かす」ように魅了する。

そういう含みを持った意味の「くどき上手」です。

引用元：亀の井酒造HP

くどき上手Jr.Chocolate（ショコラ）日本酒レビュー

華やかな香りに加えてコク、甘みを感じるお酒。

口に含んで最初はチョコの味しないし日本酒でチョコ味なんて無理だよなぁ……と思ったその瞬間!!チョコの風味が後からやってきました。

本当にチョコだ!!すごいっ!!

くどき上手Jr.Chocolate（ショコラ）に合う料理

くどき上手 Jr.ショコラは日本酒だけで飲んでほしい！

くどき上手Jr.Chocolate（ショコラ）のまとめ

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🍶 山形の人気のお酒くどき上手にチョコレート味があったなんて！   その名もくどき上手Jr.のショコラ 純米吟醸・生詰。   華やかな香りに加えてコク甘みを感じます！   最初はチョコの味しないし、日本酒でチョコ味なんて〜……って思ってたけど、あとから本当にチョコの風味してビックリ!!   チョコが入っているわけでもなく、絞った日本酒を生詰で50日間、−1度で完全低音貯蔵して、酒米と微生物の作用でチョコの甘みを表現しているとのこと。   ぜひ飲んでほしい１本。 これを知っていればあなたもモテるはず⁉️💕  #日本酒 #sake  #くどき上手 #亀の井酒造 #純米吟醸 #純米吟醸酒 #山形のお酒  #山形の酒 #山形の地酒  #山形 #yamagata #山形のグルメ #酒米 #雄町 #チョコ #チョコレート #ショコラ #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒飲み比べ #日本酒好きと繋がりたい #japanesesake #酒好きな人と繋がりたい #酒スタグラム #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #お酒 #酒 #地酒

日本酒メディア「Sake心」編集長🍶本橋へいすけさん(@sakecocoro)がシェアした投稿 – 2018年10月月9日午前4時44分PDT

今までいろいろな日本酒を飲んできましたがチョコレート味は初めてです！

ぜひくどき上手Jr.ショコラ飲んでみてください^^

くどき上手ショコラを置いているお店を知っているとモテるかもしれませんね……