こんにちは!
Sake心編集長の本橋へいすけです。
今回は和歌山県紀の川市、九重雑賀の雑賀ひやおろしのレビューです。
雑賀のラベルはインスタ映え写真でよく見る「羽」が印象的。
インスタ映えする日本酒もめずらしいのではないでしょうか?
もちろん味もおいしいですよ!!
九重雑賀の紹介
1908年に食酢の製造元として創業。
酢の会社ということで、「より良い酸を食卓へ」をテーマに日本酒や酢を作っています。
「雑賀 梅酒」が2010年FIFAワールドカップ南アフリカ大会の「日本の酒」として公認され、世界同時発売されたり、2013年12月~14年8月までANA 国際線ファーストクラスで搭載されたり、ラベルの鳥は日本だけでなく世界へと羽ばたいている。
雑賀 雄町 ひやおろし 純米吟醸の日本酒レビュー
雑賀 雄町 ひやおろし 純米吟醸のレビュー
フルーティー
(3.0)
スッキリ
(3.0)
コク
(3.5)
酸味
(3.0)
銘柄 | 雑賀 |
酒造名 | 九重雑賀 |
場所 | 和歌山県紀の川市 |
お酒の作り方 | 純米吟醸 |
原料米 | 雄町 |
精米歩合 | 55% |
製造年月 | 2018.8 |
飲んだ日 | 2018.10.3 |
星だけ見るとあまり特徴がないように見えるかもしれないがそんなことはなく、バランスが取れたお酒で食中酒として活きるお酒。
しかもおいしい!
雄町の特徴であるふくよかさやコク、旨味を感じる日本酒だ。
雑賀 雄町 ひやおろしに合う料理
味噌といっしょに食べるとおいしい!!
インスタ映えする日本酒 雑賀のまとめ
記事タイトルは本当に日本酒好きな人にはチープに映ったかもしれないけど雑賀はいいお酒です。
こういった記事タイトルをつけることでふだん日本酒をあまり飲まない人にも届けられたと思う、この鳥が羽ばたいているように……
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