出羽桜 出羽燦々 誕生記念の日本酒レビュー

こんにちは！

きき酒師の本橋へいすけです。

今回は山形県天童市出羽桜酒造の出羽桜 出羽燦々 誕生記念のレビューです。

出羽桜 出羽燦々 誕生記念とは？

山形の酒米「出羽燦々」を使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで造ったお酒。

出羽桜紹介

1855(安政2)年 仲野清五郎が熊正宗醸造元として酒造業開始
1892(明治25)年 白梅醸造元として仲野酒造創業
1953(昭和28)年 仲野酒造株式会社として法人化
1970(昭和45)年 出羽桜酒造株式会社に社名変更
1980(昭和55)年 「桜花吟醸酒」発売
1996(平成8)年 脱酸素装置導入
2008(平成20)年 IWCにて純米大吟醸「一路」チャンピオン・サケ受賞
全国新酒鑑評会12年連続金賞受賞
2016(平成28)年 はばたく中小企業小規模事業者300社に選出
IWCにて純米酒「出羽の里」チャンピオン・サケ受賞

引用元: 出羽桜HPより抜粋

全国で初めて脱酸素装置を導入したり、世界一の称号「チャンピオンサケ」に2度輝くなど国内外に認められている。

出羽桜 出羽燦々 誕生記念の日本酒レビュー

青リンゴのような華やかな香りが1番の特徴。

柔らかな米の甘みも感じられ、飲み終わりにはクッとキレが上がってくる。

温度が上がると甘ったるく感じるので冷たい温度で飲みたいお酒。

出羽桜 出羽燦々 誕生記念に合う料理

非常にフルーティーなので1杯目にお酒だけで飲みたいのが出羽桜 出羽燦々 誕生記念。

出羽桜 出羽燦々 誕生記念のまとめ

青リンゴのようなフルーティーなお酒で、日本酒好き以外の人にも好まれるような味の出羽桜 出羽燦々 誕生記念。

乾杯はこのお酒で始めるのはいかがでしょうか？

出羽桜燦々誕生記念 純吟720ml ※クール便発送

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